Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
300 g di riso Thai4 cucchiai d’aceto di riso
Sciacqua il riso jasmine sotto l'acqua corrente finché non risulterà limpida. Cuocilo in una volta e mezza il suo volume di acqua salata, coprendo con un coperchio. I chicchi dovranno risultare teneri e ben sgranati.