Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
250 ml di crema di cocco400 ml di latte di cocco
Versa la crema di cocco in un wok o in una padella capiente a fuoco vivo. Lasciala restringere finché il liquido non si addensa e la parte grassa non si separa nettamente, formando delle bollicine lucide e oleose in superficie.