Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Bulgur alle erbe aromatiche
100 ml d’olio di arachidi1 cucchiaio d’olio di sesamo6 cucchiai d’olio extravergine di oliva250 g di bulgur
In una padella ampia, scalda una parte dell'olio extravergine. Versa il bulgur e tostalo mescolando finché i chicchi non diventano lucidi e iniziano a sprigionare un delicato profumo di nocciola.