Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Pollo al latte di cocco
1 cipolla dorata1 peperone rosso2 aglio3 aglio1 cucchiaino di zenzero macinato20 g di zenzero fresco20 g di zenzero fresco600 g di petto di pollo
Affettate finemente la cipolla bionda e il peperone rosso. Tritate l'aglio e grattugiate lo zenzero fresco. Tagliate il petto di pollo in cubetti regolari da circa 3 cm per garantire una cottura uniforme.