Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
200 g d’yogurt indiano1 cucchiaino di curcuma in polvere1 cucchiaino di zenzero in polvere20 g di zenzero fresco1 menta fresca600 g di fettina di pollo
In una ciotola capiente, mescolate lo yogurt con la curcuma, lo zenzero in polvere e metà della menta. Unite i cubetti di pollo, amalgamando bene affinché la carne si insaporisca uniformemente e assorba tutti gli aromi durante il riposo.