Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
20 g di lievito di birra fresco300 ml d’acqua minerale500 g di farina di frumento30 ml d’olio extravergine di oliva10 g di sale marino grigio
Sciogliete il lievito di birra fresco nell'acqua minerale e unitelo alla farina. Lavorate l'impasto aggiungendo l'olio extravergine d'oliva e il sale marino fino a ottenere un panetto liscio, setoso ed elastico.