Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
500 g di farina di frumento300 ml d’acqua minerale20 g di lievito di birra fresco10 g di sale marino grigio
Unite la farina di grano tenero, l'acqua minerale, il lievito di birra e il sale marino. Lavorate l'impasto con energia finché non risulterà liscio, elastico e si staccherà perfettamente dalle pareti della ciotola.