Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
500 g di farina di frumento20 g di lievito di birra fresco320 ml d’acqua minerale
In una ciotola capiente, unite la farina, il lievito fresco sbriciolato e l'acqua minerale tiepida. Lavorate l'impasto con energia finché non risulterà liscio, elastico e si staccherà in modo pulito dalle pareti della ciotola.