Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
600 g di piselli
Tuffate i piselli in acqua bollente salata per circa 3 minuti. Devono restare sodi e mantenere un colore vivido. Raffreddateli immediatamente in acqua e ghiaccio per bloccare la cottura.
Passaggio 1 di 4
Tuffate i piselli in acqua bollente salata per circa 3 minuti. Devono restare sodi e mantenere un colore vivido. Raffreddateli immediatamente in acqua e ghiaccio per bloccare la cottura.