Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Pigs in Blankets (Salsicce avvolte nella pancetta)
150 g di pancetta stagionata12 pancetta affumicata a fette sottili150 g di pancetta affumicata a dadini
Tagliate la pancetta a strisce sottili. Se dovessero risultare troppo larghe, rifilatele per il lungo in modo da adattarle perfettamente alla dimensione delle salsicce.