Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
400 g di peperoncini di Padrón2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
Lava i peperoncini e asciugali perfettamente con un canovaccio pulito. L'umidità residua impedirebbe alla pelle di abbrustolirsi correttamente e farebbe schizzare l'olio bollente.