Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
225 g di farina di frumento115 g di burro dolce
In una ciotola capiente, lavora la farina con il burro freddo a cubetti. Sfrega il tutto tra i polpastrelli finché il composto non avrà la consistenza di sabbia grossolana, senza pezzi di burro visibili.