Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
165 g di fagioli azuki400 ml d’acqua minerale
Sciacqua accuratamente i fagioli rossi e gli azuki. Tuffali in una casseruola con acqua minerale fredda, porta a bollore e poi abbassa la fiamma. I legumi saranno pronti quando si lasceranno schiacciare tra le dita senza opporre alcuna resistenza.