Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
1 cipolla3 cucchiai d’olio extravergine di oliva50 g d’oliva nera2 aglio
Fai soffriggere la cipolla affettata in un filo d'olio d'oliva a fuoco medio. Quando diventa trasparente, unisci l'aglio tritato. Lascia che sprigioni il suo profumo senza farlo imbiondire troppo, per evitare che il sapore diventi amaro.