Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
100 ml d’olio extravergine di oliva500 g di fettina di pollo
Scalda un filo d'olio extravergine in padella. Salta i cubetti di pollo a fiamma vivace finché non si forma una crosticina dorata e invitante. Al tatto, la carne deve risultare elastica e succulenta.