Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
1 pizzico di sale marino grigio
Taglia le melanzane a fette di circa 1 cm. Cospergi con sale grosso e lasciale spurgare in uno scolapasta per 30 minuti: questo passaggio eliminerà l'acqua di vegetazione amarognola.
Passaggio 1 di 5
Taglia le melanzane a fette di circa 1 cm. Cospergi con sale grosso e lasciale spurgare in uno scolapasta per 30 minuti: questo passaggio eliminerà l'acqua di vegetazione amarognola.