Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
250 g di farina di frumento12 g di lievito di birra fresco75 g d’acqua75 g di latte parzialmente scremato15 g d’olio extravergine di oliva
In una ciotola, mescolare farina, lievito e sale. Aggiungere acqua, latte e olio d'oliva. Impastare fino a ottenere un impasto liscio. Lasciare riposare per 1 ora.