Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
38 g di latte parzialmente scremato100 g d’acqua13 g di zucchero bianco12 g di lievito di birra fresco
Mescolare il latte temperato, l'acqua temperata e lo zucchero con il lievito di birra in una grande ciotola. Lasciare riposare per 10 minuti fino a quando il composto schiuma leggermente.