Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
250 g di farina di frumento75 g di latte parzialmente scremato75 g d’acqua5 g d’olio extravergine di oliva12 g di lievito di birra fresco
Mescolare la farina, il latte, l'acqua, l'olio d'oliva, il sale e il lievito. Impastare fino a ottenere un impasto liscio. Lasciare lievitare fino al raddoppio.