Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
30 g d’anacardi tostati e salati20 g d’uvetta500 g di paneer½ cucchiaino di peperoncino1 cucchiaino di garam masala
Tritate finemente gli anacardi e l'uvetta. Schiacciate 50g di paneer con una forchetta e unite il tutto con un pizzico di peperoncino e garam masala. Il composto deve risultare compatto per non fuoriuscire dalle fette.