Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
20 g di lievito di birra fresco300 ml d’acqua minerale
Sbriciola il lievito fresco in un po' d'acqua minerale tiepida. Lascia riposare il composto finché non vedrai apparire le prime bollicine in superficie, segno che il lievito è attivo.