Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
125 g di farina di frumento½ cucchiaino di bicarbonato di sodio1 cucchiaio di zenzero macinato½ cucchiaio di cannella in polvere½ pizzico di noce moscata½ pizzico di chiodo di garofano
Setacciate la farina, il bicarbonato e tutte le spezie (zenzero, cannella, noce moscata e chiodi di garofano) in una ciotola capiente. Questo passaggio garantisce una distribuzione omogenea degli agenti lievitanti ed evita la formazione di grumi di spezie.