Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
150 ml d’acqua minerale200 g di chorizo1 cipolla dorata
Lessa le patate in abbondante acqua, poi pelale e tagliale a cubetti. In una padella, fai rosolare il chorizo con la cipolla tritata finemente. Quando inizierà a rilasciare il suo grasso profumato, unisci le patate e schiacciale grossolanamente con una forchetta per amalgamare bene i sapori.