Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
4 cucchiai d’olio extravergine di oliva
Scalda un generoso filo d'olio in una paellera o in una padella molto ampia. Scotta i gamberi e i calamari finché non prendono colore, poi rimuovili e mettili da parte per mantenerli teneri e succulenti.