Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
3 cucchiai d’olio extravergine di oliva4 coscia intera di pollo150 g di chorizo1 peperone rosso
In un'ampia padella, scaldate l'olio d'oliva. Fate dorare le cosce di pollo su tutti i lati finché la pelle non risulterà croccante e ambrata. Aggiungete il chorizo affinché rilasci il suo grasso rosso e intensamente profumato.