Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
4 cucchiai d’acqua minerale1.600 g di pak choi
Lava accuratamente gli spinaci d'acqua e il pak choi. Taglia i gambi in segmenti di circa 5 cm, lasciando le foglie intere. Il segreto è ottenere una cottura uniforme nonostante le diverse consistenze delle coste e delle foglie.