Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
200 g di fettina di pollo1 carota100 g di rafano coreano4 shiitake80 g di kamaboko
Tagliate il pollo a piccoli bocconcini. Riducete la carota e il ravanello coreano a rondelle sottili (potete intagliarli a forma di fiore per un tocco scenografico). Eliminate il gambo degli shiitake e incidete il cappello con un taglio a croce. Affettate infine il kamaboko.