Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
4 cucchiai di ghee800 g di spalla di agnello
Scaldate il ghee in una pentola dal fondo spesso. Rosolate i pezzi di spalla e stinco su tutti i lati finché non si sarà formata una crosticina bruna, intensa e saporita.
Passaggio 1 di 4
Scaldate il ghee in una pentola dal fondo spesso. Rosolate i pezzi di spalla e stinco su tutti i lati finché non si sarà formata una crosticina bruna, intensa e saporita.