Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
150 ml d’olio di arachidi50 g d’aglio100 g di scalogno1 cucchiaio di pasta di gamberetti40 g di gamberetti essiccati
In una padella con l'olio, fate dorare separatamente l'aglio a fettine, lo scalogno e i gamberetti secchi. Dovranno risultare croccanti e di un bel colore ambrato, facendo attenzione a non bruciarli. Scolateli con cura.