Per 4 persone
Passaggio 1 di 10Nam prik ong
8 peperoncini rossi essiccati4 aglio3 scalogno3 peperoncino Thai1 cucchiaio di pasta di gamberetti
In un mortaio, pesta i peperoncini rossi secchi, l'aglio, lo scalogno e i peperoncini Thai fino a ottenere una pasta grossolana. Incorpora infine la pasta di gamberi per legare tutti gli aromi.