Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
100 ml d’olio extravergine di oliva
Taglia le melanzane a fette di circa 1 cm. Spennellale con olio d'oliva e cuocile in forno o in padella finché non risulteranno morbide e dorate. La polpa deve diventare fondente alla pressione delle dita.