Per 4 persone
Passaggio 1 di 10Yaksik: riso dolce coreano con frutta secca
335 g di riso glutinoso1,5 L d’acqua minerale265 ml d’acqua minerale
Sciacqua il riso glutinoso sotto l'acqua corrente finché non risulterà limpida. Lascialo in ammollo in abbondante acqua per almeno 6 ore: il chicco dovrà sbriciolarsi facilmente se schiacciato tra le dita.