Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
1 cipolla1 sedano a coste2 aglio
Riduci la cipolla, le carote, il sedano, le patate e le zucchine in una brunoise regolare di circa 5 mm. Tritate finemente l'aglio per sprigionarne tutto l'aroma.
Passaggio 1 di 6
Riduci la cipolla, le carote, il sedano, le patate e le zucchine in una brunoise regolare di circa 5 mm. Tritate finemente l'aglio per sprigionarne tutto l'aroma.