Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
300 g di pancetta di maiale3 cucchiai di salsa di pesce2 aglio1 cucchiaino di curcuma
Affettate la pancetta di maiale in strisce sottili. Sgusciate i gamberi, avendo cura di mantenere la coda. Marinate il tutto con salsa di pesce, aglio spremuto e curcuma, massaggiando bene affinché la carne assorba quel caratteristico colore giallo vibrante.