Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
400 g di farina di frumento1 cucchiaio d’olio di girasole
Sulla spianatoia, disponete la farina a fontana e rompete al centro le 4 uova aggiungendo l'olio. Impastate con energia fino a ottenere un panetto liscio, elastico e setoso. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti.