Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
100 g di farina di ceci30 g di farina di riso1 cucchiaino di peperoncino del Kashmir1 cucchiaino di curcuma in polvere1 cucchiaino di zenzero macinato1 cucchiaino di garam masala1 cucchiaino di chaat masala
In una ciotola capiente, setacciate e unite la farina di ceci, la farina di riso, il peperoncino Kashmiri, la curcuma, lo zenzero in polvere e il garam masala. Mescolate con cura fino a ottenere un colore perfettamente omogeneo.