Per 4 persone
Passaggio 1 di 7Manzo con Taccole
3 cucchiai di salsa di soia2 cucchiai di vino di riso1 cucchiaio d’amido di mais
Taglia il manzo a striscioline sottili di circa 3 mm, procedendo sempre controfibra per garantire la massima tenerezza. In una ciotola, mescola la carne con la salsa di soia, il vino di riso e l'amido di mais. Lascia marinare per 15 minuti.