Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
4 cucchiai d’olio extravergine di oliva2 cipolla dorata
In una casseruola con un filo d'olio d'oliva, scotta i cubetti di manzo a fiamma vivace finché non si forma una bella crosticina dorata su tutti i lati. Togli la carne e tienila da parte.