Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
265 g d’ossau-Iraty265 g di formaggio Manchego
Priva il Manchego e l'Ossau-Iraty della crosta. Taglia il formaggio a cubetti regolari di circa 2 cm. Il taglio deve essere netto e preciso, avendo cura di non sbriciolare la pasta.