Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
250 g di paneer2 cucchiai di farina di frumento1 cucchiaino di peperoncino in polvere1 cucchiaino di curcuma in polvere1 pizzico di sale marino grigio
Unite il paneer sbriciolato alle patate schiacciate. Aggiungete la farina, il peperoncino in polvere e un pizzico di sale. Impastate con cura fino a ottenere un composto liscio e omogeneo che non si attacchi più alle dita.