Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
1 cavolfiore150 ml d’olio di girasole
Taglia le melanzane a rondelle di circa 1 cm e dividi il cavolfiore in piccole cimette. In una padella con abbondante olio di semi, friggi le verdure finché non saranno ben dorate e tenere. Scola con cura su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.