Per 4 persone
Passaggio 1 di 11Maki Sushi al Salmone e Avocado
300 g di riso bianco50 ml d’aceto di riso300 g di riso per sushi1 cucchiaio d’aceto di riso
Versate il riso in una ciotola e sciacquatelo accuratamente con acqua fredda, massaggiando i chicchi con le mani. Cambiate l'acqua più volte finché non risulterà perfettamente limpida. Scolate e lasciate riposare per 30 minuti.