Per 4 persone
Passaggio 1 di 9Maiale in Agrodolce
600 g di coppa di maiale1 uovo3 cucchiai di salsa di soia3 cucchiai di salsa di soia500 g di germogli di soia
Tagliate la spalla di maiale in cubetti da circa 2 cm. In una ciotola, unite la carne all'uovo sbattuto e a un cucchiaio di salsa di soia. Lasciate marinare per 10 minuti affinché i sapori penetrino nelle fibre.