Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
100 g di kuzuko40 g di zucchero bianco400 ml d’acqua minerale100 g di fecola di patate
In una casseruola dal fondo spesso, unite il kuzuko, lo zucchero semolato e l'acqua minerale. Mescolate accuratamente con una frusta finché il composto non risulterà perfettamente liscio e senza grumi. Se la ricetta prevede anche la fecola di patate, incorporatela in questo passaggio.