Per 4 persone
Passaggio 1 di 7Kushiage di Maiale e Gamberi
400 g di coppa di maiale
Taglia la coppa di maiale in cubetti di circa 2 cm. Pulisci i gamberi eliminando il carapace. Taglia le cipolle in quarti e separa le varie falde. Alterna carne, verdura e gamberi sugli stecchi di bambù, premendo bene gli ingredienti tra loro affinché siano ben compatti.