Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
500 g di coscia intera di pollo2 porro16 spiedini di bambù8 shiitake
Disossate le sovracosce di pollo e tagliatele a cubetti di circa 3 cm. Riducete il porro in sezioni della stessa misura. Infilzate alternativamente pollo e porro sugli spiedini. Procedete allo stesso modo con i gamberi puliti e i funghi shiitake.