Per 4 persone
Passaggio 1 di 7Korma di Agnello
3 cucchiai di ghee4 aglio30 g di zenzero fresco20 g di cilantro fresco
Scalda il ghee in una casseruola. Soffriggi le cipolle affettate finché non saranno ben dorate e croccanti. Togline metà e tienile da parte per la guarnizione finale. Aggiungi l'aglio spremuto e lo zenzero fresco grattugiato.