Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
300 g di riso bianco350 ml d’acqua minerale
Sciacqua il riso in abbondante acqua fredda, sfregando con cura i chicchi tra le mani. Ripeti l'operazione finché l'acqua non risulterà perfettamente limpida. Scola bene e lascia riposare il riso per 15 minuti.