Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
200 g di riso bianco100 g di moong dal1 L d’acqua minerale
Unite il riso bianco e il moong dal. Sciacquateli più volte sotto abbondante acqua corrente finché non risulterà perfettamente limpida. Lasciate in ammollo per 15 minuti per ammorbidire i chicchi.