Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
2 L di latte intero
Versate il latte intero in una pentola dal fondo pesante. Portate a bollore, quindi abbassate la fiamma. Mescolate continuamente con una spatola di legno, raschiando bene il fondo e le pareti per evitare che i residui solidi si attacchino o brucino.